Conçu pour l’avenir : au cœur du nouveau centre de distribution de Lactalis Canada à Oshawa
Comment la performance, la coordination et les panneaux métalliques isolants ont soutenu la réalisation d’un centre de distribution réfrigéré d’envergure
Lorsque Lactalis Canada a entrepris de consolider une partie de son réseau de distribution, l’entreprise avait besoin de bien plus qu’une capacité d’entreposage supplémentaire.
La nouvelle installation devait soutenir des opérations de distribution efficaces tout en répondant à des exigences rigoureuses en matière d’entreposage frigorifique à grande échelle. Le résultat : un centre de distribution réfrigéré de 379 000 pieds carrés à Oshawa, en Ontario, pouvant accueillir jusqu’à 60 000 palettes dans des environnements réfrigérés et congelés, ce qui en fait le plus important du Groupe Lactalis en termes de capacité.
Développé et construit par Broccolini, le projet a été réalisé en collaboration avec GKC Architecture and Design qui agissait à titre d’architecte et de consultant principal, le projet a réuni une vaste équipe de spécialistes. Norbec a fourni des solutions de panneaux métalliques isolants pour l’enveloppe du bâtiment et les environnements contrôlés.
Concevoir pour les 25 prochaines années
L’objectif était de créer un centre capable de répondre aux besoins de l’entreprise pour les 25 prochaines années, tout en améliorant l’efficacité énergétique, la performance environnementale et l’efficacité opérationnelle.
Le bâtiment a été conçu comme bien plus qu’un entrepôt industriel conventionnel. Sa configuration d’entreposage à haute densité comprend plusieurs zones réfrigérées pensées en fonction de la circulation des personnes, des matériaux et des produits sensibles à la température.
Le développement durable a été intégré à cette réflexion dès le départ. L’installation, conçue pour permettre une exploitation carboneutre, intègre des valeurs d’isolation élevées visant à réduire la charge de réfrigération, un système de récupération de chaleur provenant du système frigorifique ainsi qu’une infrastructure conçue pour accueillir de futurs panneaux solaires.
Pourquoi l’enveloppe du bâtiment était déterminante
Dans une installation réfrigérée de cette envergure, l’enveloppe fait bien plus que séparer l’intérieur de l’extérieur.
Les joints de panneaux, les ponts thermiques, le contrôle de l’humidité, l’étanchéité à l’air et la durabilité influencent tous la capacité du bâtiment à maintenir des conditions contrôlées. L’enveloppe joue un rôle central pour maintenir les conditions thermiques requises et soutenir la fiabilité des opérations à long terme.
Les différents systèmes de panneaux ont permis à l’équipe de répondre à des exigences distinctes en matière de performance. Les panneaux en polyisocyanurate NOREX® offrent une performance thermique élevée, tandis que les panneaux NOROC® intègrent une âme de fibre de roche non combustible pour les applications nécessitant une résistance au feu.
Un projet d’envergure réalisé selon un échéancier accéléré
L’ampleur du projet n’était qu’une partie du défi.
Le projet a débuté en octobre 2023 et a été livré à la fin de 2024, donnant à l’équipe environ 13 à 14 mois pour passer de la conception à la construction, puis à la livraison. Avec des dizaines d’entrepreneurs travaillant vers les mêmes jalons, l’échéancier accordait une importance accrue à la réactivité des fournisseurs. Les décisions devaient être prises rapidement, l’information devait circuler efficacement entre les équipes et les matériaux devaient arriver au chantier au moment opportun.
Une collaboration de la conception à la mise en service
Avec autant de systèmes interconnectés, la collaboration ne servait pas uniquement à améliorer l’efficacité. Elle était essentielle à la coordination et à la livraison réussie de l’installation.
Norbec a été impliquée dès les premières étapes, en travaillant aux côtés de Lactalis, GKC, Broccolini et des autres partenaires pour la sélection des produits, la conception, les dessins d’atelier et les détails d’installation.
Cette implication s’est poursuivie jusqu’à la mise en service. La relation de travail reposait sur l’expertise, la réactivité et la confiance, tout en respectant les exigences de l’échéancier sans compromettre le niveau de qualité attendu.
Le soutien technique de Norbec s’est également étendu aux détails pratiques qui deviennent de plus en plus importants une fois la construction amorcée, notamment les pénétrations, les considérations liées aux produits finis et les réunions de coordination.
Un élément d’une stratégie plus vaste
Le système de panneaux métalliques isolants faisait partie d’une stratégie beaucoup plus large, pensée autour de la capacité d’entreposage, du contrôle de la température, de la performance énergétique, de la salubrité alimentaire, de la facilité de construction et des besoins futurs de Lactalis Canada.
Le résultat démontre ce qui peut être accompli lorsque la conception de l’enveloppe, la réfrigération, le séquencement des travaux et les exigences opérationnelles sont considérés ensemble dès le départ.
Découvrez les coulisses du projet.
Visionnez la série vidéo complète sur le projet Lactalis pour entendre directement Lactalis Canada, Broccolini et GKC Architecture and Design parler de la vision, des décisions techniques, des défis et de la collaboration derrière le centre de distribution d’Oshawa.
À propos de Lactalis Canada
Forte d’une histoire s’étalant sur 140 ans, Lactalis Canada s’engage à enrichir et à soutenir la vie des Canadiens en produisant des produits laitiers nutritifs et goûteux. Les marques emblématiques de l’entreprise comprennent notamment Cracker Barrel, Black Diamond, P’tit Québec, Balderson, Ficello, aMOOza!, Astro, Khaas, siggi’s, IÖGO, IÖGO nanö, Olympic, Lactantia, Beatrice, Marie Morin Canada, Galbani et Président. Lactalis Canada fait partie du Groupe Lactalis, la plus importante entreprise laitière au monde, dont le siège social est situé à Laval, en France. Pour obtenir de plus amples renseignements, consultez le site www.lactalis.ca/fr.
