MAXIMISER L’ESPACE DE RÉFRIGÉRATION POUR SKINNY PANCAKE AVEC LA SOLUTION EXSPACE DE NORBEC

Chez Norbec, nous savons à quel point il est crucial d’optimiser l’espace et la performance dans l’industrie alimentaire. Notre collaboration avec Skinny Pancake, une chaîne de restaurants du Vermont axée sur les ingrédients locaux et la durabilité, en est un bel exemple.

Le site de Hadley, au Massachusetts, nécessitait une solution de réfrigération extérieure robuste pour soutenir une importante activité. Norbec a fourni une unité combo sur mesure, composée d’une chambre froide et d’un congélateur, le tout dans notre structure extérieure ExSpace. Cette configuration a permis d’économiser de l’espace à l’intérieur tout en garantissant une performance thermique et une durabilité exceptionnelle.

UNE INSTALLATION FONCTIONNELLE ET ESTHÉTIQUE

Ce projet se distingue par sa capacité à allier performance et esthétisme. Grâce aux panneaux Camlock et à des finis conçus pour résister aux conditions climatiques, les unités s’intègrent harmonieusement à l’architecture du site.

Cette chambre froide extérieure est dotée d’un toit structural robuste conçu pour les conditions extérieures, d’un éclairage DEL intégré pour une meilleure visibilité, de rideaux à lanières pour réduire les pertes de température, ainsi que de fenêtres chauffantes afin d’éviter la condensation et garantir une visibilité claire. Le système de réfrigération est équipé du contrôleur IntelliRef V2 de Norbec, qui permet une surveillance à distance et une gestion énergétique optimisée pour un fonctionnement fiable et efficace, peu importe l’environnement.

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